Speisen
Modern – Authentisch – Traditionell
Gemeinsam mit unserem Küchenteam rund um Küchenchef Joso und Chefin Kristina haben wir Leibspeisen aus der Landhausküche herausgesucht.
So finden Sie neben Traditionellen Gerichten auch immer wieder echter Klassiker aus Omas Zeiten.
Bodenständig, Regional und Hausgemacht mit modernen Einflüssen ist unser Küchenstil darauf legen wir viel Wert und somit passen wir unsere Karte immer den Jahreszeiten an.
Gerne können Sie Ihre Wünsche bei uns äußern und vielleicht steht demnächst Ihr
Lieblingsessen auf unserer Karte.
Mittagskarte (zusätzlich)
vom 20.04. bis 24.04.2026
Montag bis Freitag
12:00Uhr bis 14:30Uhr
Speisekarte
„SEELENSCHMEICHLER“ – VORSPEISEN
„Meeresküste“
Jahrgangssardinen „Die Besten aus einem Jahr“ mit geröstetem Schnittlauch – Butterbrot
€ 15,85
„Heimatgedeck – I schmier da oane“
Selin`s Aufstriche: Bruschetta-Ajvar, Frühlingszwiebel- Erdäpfel-Creme
und Radieserl – Aufstrich mit Knusperstangerl
€ 12,45
„Frisch vom Markt“
Gartenarbeit mit selbstgemachtem Pfirsich – Prosecco Dressing (Beilagen Salat)
€ 6,45
„Sturrer OX“
Tatar vom Weidochse mariniert in Eigelb, Rote Zwiebeln, Gewürzgurken, Schnittlauch
mit Whisky–Senf Dipp, Faßbutter und geröstetem Brot
€ 22,95
„Keep on Rolling“
Roastbeef Röllchen gefüllt mit grünem Spargel & Honig- Pesto- Dijonsenfsoße auf Wildkräutersalat mit Parmesan – Dressing,
Wasabi-Dip, Wachtelei und schwarzem Trüffel
€ 24,55
„Gourmetbrettl“ – Vorspeisenvariation für 2 Personen
Hausgetrocknete und marinierte Filets vom heimischen Reh, Rind, Ente
und von der Landsau, geräuchertes Fischfilet, selbstgemachtes Anti Pasti Gemüse,
Bergkäse & Parmesan, Wachtelei, Faßbutter und frisches Hausbrot
€ 25,95
„MAGENWÄRMER“ – AUS DER SUPPENKUCHL
„Rinderstoi“
Kraftbrühe vom Tafelspitz mit Grünzeug, Fleischeinlage und Suppenflädle
€ 12,85
„Grüße aus Schrobenhausen“
Cremesuppe vom Schrobenhausener Stangenspargel mit Eismeershrimps
und geröstetem Pesto-Bruschetta
€ 13,85
„Pasta & Vegetarisch“
„Pasta la Papp“
In Kerndlpanade gebackene Cannelloni gefüllt mit Süßkartoffel- Bärlauchmousse
auf Frühlingsgemüse und Mozzarella – Basilikumsoße
€ 23,95
„Feldarbeit“
Frische Salate vom Markt in Pfirsich- Proseccodressing mit gebackenen Streifen von der bayrischen Hendlbrust
in der Kürbis-Sonnenblumen- Kräuterpanade mit rauchigem Mango – Dip
€ 26,95
„Ein Teller Sonne“
Graupenrisotto „Alter Markt“ mit frischen Kräutersaitlingen, Babyspinat, Mini-Mozzarella,
Erbsen und Gartenpestosoße und schwarzem Trüffel
€ 23,95
„MIT ALLEN WASSERN GEWASCHEN“
„Fisch Ahoi“
Gegrilltes Lachsfilet auf Dijonsenf- und Gartenpestosoße mit Frühlingsgemüse
und in Kerndlpanade gebackene Cannelloni gefüllt mit Süßkartoffel- Bärlauchmousse
€ 34,95,
„Frühlingsgefühle“
Graupenrisotto „Alter Markt“ mit frischen Kräutersaitlingen, Babyspinat, Mini-Mozzarella,
Erbsen und Gartenpestosoße mit Eismeershrimps und schwarzem Trüffel
€ 29,95
,
„RUSTIKALES & ORIGINELLES“ AUS DER LIEBE ZUR HEIMAT
„Schweinerei“
Schnitzel von der Landsau im Kürbis-Sonnenblumen – Kräuterjanker mit
deftigen Rosmarin- Speckkartofferl und Preiselbeer-Töpfchen
€ 23,95
„Rindvieh“
Kalbsfilet vom Grill auf Scarmorza und Portwein Soße mit gegrillten Kräutersaitlingen,
Frühlingszwiebeln und Ajvar – Kartoffelgratin
€ 43,95
„Bleede Kua“
„Stroganoff“ vom Kalb- kurz gebratene Kalbsfiletspitzen in weißer Schalotten- Dijonsenfsoße
mit gebratenen Kräutersaitlingen und gebratenen Briocheknödel
€ 39,95
„Schweinehund“
Geschmorte Schweinebäckchen auf fermentierter Kampot Pfeffer – Whiskysoße
mit Frühlingsgemüse und Erbsen – Kartoffelpüree
€ 31,95
„Saustoi“
Gegrilltes Spanferkel Karree vom Münchner Schlachthof auf Scarmorza und Portwein Soße
mit Frühlingsgemüse und Ajvar – Kartoffelgratin
€ 31,95
„Heimatliebe“
Frische Fleischpflanzerl mit weißer Schalotten – Dijonsenfsoße, gegrillten Kräutersaitlingen und
Frühlingszwiebeln, Babymozzarella und Erbsen– Kartoffelpüree
€ 23,95
Schrobenhausener Stangenspargel Portion mit Neuen Kartoffeln und wahlweise mit
Butter oder Sauce Hollandaise
€ 26,95
gegrilltem Kalbsfilet
€ 46,95
im Kürbis- Sonnenblumen Kräutermantel Schnitzel
€ 37,95
Triologie vom luftgetrockneten Schinken
€ 34,95
„NACHSCHLAG BITTE“ – WAS SIAS ZUM SCHLUSS
„Merci Cherie“
Mousse von der Erdbeere mit Bergbauernjoghurt, frischen Erdbeeren und Raffaello Eis
€ 12,95
„Seelenschmeichler“
Hausgemachter Rhabarber – Streuselkuchen mit frischen Erdbeeren und Yoguretten Eis
€ 13,95
„Hausgemacht“
Fragen Sie nach unserem aktuellen Sorbet mit Spumante/ Vodka aufgegossen
€ 7,65
Bei Fragen zu Allergenen sowie Inhaltsstoffen steht Ihnen unser Service- und Küchenpersonal zur Verfügung und wir bringen sie sogar an den Tisch.
Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer und Bedienungsgeld